Najbolji Posni Recepti za Pravoslavni Post

Pravoslavni post predstavlje posebno vreme duhovnog i telesnog pročišćenja. Jedan od ključnih aspekata posta je i posna ishrana koja može biti izazov za mnoge. U ovom članku ćemo podeliti najbolje posne recepte koji će vam pomoći da lakše prođete kroz post.

Savršene Posne Palačinke

Mnogi se pitaju kako napraviti dobre posne palačinke koje se ne lepe. Ključ je u:

• Korišćenju dobro zagrejanog tiganja
• Srednjoj temperaturi pečenja
• Čekanju da se ivice same odvoje pre okretanja

Testo za posne palačinke zahteva malo duže pečenje nego obično. Možete koristiti običnu ili kiselu vodu za testo.

Rizoto od Lignji

Ukusan posni obrok koji će vas zasititi:

• 500g očišćenih lignji
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• Vežica peršuna
• 2.5 šolje pirinča

Propržiti luk, dodati lignje, kratko propržiti pa naliti vodom. Kuvati najmanje pola sata da lignje ne ostanu gumene. Dodati pirinac i kuvati na tihoj vatri.

Posne Torte

Za posebne prilike tokom posta, možete pripremiti ukusne posne torte:

Čokoladna Torta

• 250g meda
• 250g šećera
• 100g čokolade za kuvanje
• 400ml gazirane vode
• 100ml ulja
• 300g mlevenih oraha
• 25 kašika brašna
• 1 kašičica sode bikarbone

Otopiti med i čokoladu, dodati ostale sastojke i podeliti na 3 kore. Peći na 180°C.

Voćna Torta

• 150g margarina
• 150g šećera u prahu
• 180g meda
• 5 kašika kisele vode
• 500g brašna
• Prášak za pecivo

Podeliti testo na 3 dela, peći pojedinačno na 150-160°C.

Posni Medenjaci

Za zaslađivanje tokom posta:

• 2 kašike meda
• 5 kašika šećera
• 100ml ulja
• 100ml vode
• 350-400g brašna
• 1 kašičica cimeta
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/2 kašičice praška za pecivo

Zagrejati vodu, ulje i med, dodati ostale sastojke. Peći na 180°C 15-20 minuta.

Posni Sladoled

Brza i zdrava poslastica:

Zalediti banane najmanje 3 sata, izblendirati. Možete dodati i drugo voće po želji - maline, jagode, višnje.

Saveti za Postenje

• Koristite sveže povrće i voće
• Izbegavajte industrijske proizvode sa skrivenim životinjskim sastojcima
• Pazite na deklaracije proizvoda
• Ne fokusirajte se isključivo na hranu - post je i duhovna disciplina

Česta Pitanja

Da li je vegeta posna? Neke vegete sadrže jaja, pa nisu posne.

Da li je puding posan? Većina pudinga sadrži mlečne proteine.

Da li sme alkohol tokom posta? Uglavnom ne, osim u određene dane.

Post predstavlja vreme pročišćenja i samodiscipline. Nadamo se da će vam ovi recepti olakšati ovaj duhovni put. Srećan post!